0次浏览 发布时间：2025-04-08 10:47:00
李江林/摄。甬派资料图
盛于宋朝的宁海名茶“茶山茶”，大学士蔡襄点赞其“品在日煮上”；今有中国名茶“望海茶”，闻名遐迩。
宁海望海茶系新兴名茶，自1984年获得本市第一本浙江名茶证书，至今仅41年历史。
原产地望海岗位于宁海西北部深甽镇，国家AAAA级森林公园、天明山南溪温泉之巅，系宁海、新昌两县分界岭，山南属宁海，山北属新昌，海拔931米，为宁波绿茶产地最高海拔，属天台山余脉，临近天姥山。晴好时日，在山顶远眺东海，茶以山名，故名望海茶。
望海茶闻名海内外，有三个历史节点与关键人物值得铭记。
已故宁海乡贤、浙江省政协原主席、中国国际茶文化研究会创始会长、百岁人瑞王家扬1999年春题词：望海茶香
清代海云寺僧人始种18个茶蓬
茶山茶由道家种茶，释者送茶，儒家赞茶，融儒释道于一体。望海茶亦由僧人栽种，其历史最早可追溯到清代望海岗海云寺。
海云寺名不见经传。如今能查到出处的，是1988年内部出版的《宁海县地名志》。
该志《望海岗村》条目记载：
该山原有海云寺，1957年借寺宇为居住处，马岙乡村民来此垦荒植茶。
此语出处未详。说明当时垦荒植茶还有僧舍、僧人，马岙村道上山种茶的垦荒村民，来回要走30多里山路，便借住于僧舍。
海云寺建于何时未见记载，亦无法查考，一般不会早于明末清初。僧人何时离开，亦难以知晓。当时种茶的老辈人，如今均已作古，茶二代、望海岗茶场原场长俞志军，生于1955年，已年逾七旬已，很少知晓寺院之事。
宁海旧属台州。创修于明万历廿九年（1601）的《天台山方外志》，其中记有与海云寺相近、列为天台山72所寺院之一的宁海县黄坛镇澄深寺：“澄深寺，在县北一百三十里。旧名澄明。宋治平三年（1066），改今额。”
据1993年《宁海县志》记载，澄深寺始建于宋景德四年（1007），今为开放寺院。《天台山方外志要·茅蓬》附记：“山中一百余所，皆苦行僧单栖独饮者居之。”当时海云寺或在这一百余所未记名的茅蓬之中。
海云寺位于高山，远离人烟，香火难旺，在较为艰苦的条件下，未忘种茶品茗。寺前原有18个大茶蓬，供僧人采制饮用，驱睡涤烦，坐禅熬夜，此为望海岗种茶之始。这18个茶蓬系当地群体品种，代代相传，品质好，附近村民大多听闻或品尝过海云寺好茶。
直至1991年，因望海岗村扩建住房，这18株宝贝级古茶蓬未被特殊保护，惜被掏掘，实为一大憾事。因年代久远，海云寺早已寺毁烟消，种茶僧人也未留名号，但无名僧人的种茶事迹却受惠于后人，流芳百世。
浙江省书协会员、象山县书协副主席李煜旭书。
1957年马岙大队社员上山种茶
开辟望海岗茶场
1957年，举国发起工、农业大生产、大开发，望海岗茶场即开发于其时。当时，望海岗属于高山疏林，相距约15里的山下马岙大队村民，有感于海云寺18个古茶蓬长盛不衰，生机勃勃，茶叶品质好，远近闻名，村里遂抽调俞岳兴等15位村民，上山垦荒种茶。
上文写到，社员们借住海云寺，艰苦创业，一年多时间，开垦荒山卓有成效，种下数十亩茶叶，此为望海岗大面积种茶之始。
1958年，马岙大队因望海岗垦荒种茶，包括改造其它疏林成绩显著，被评为全国农业社会主义先进单位。当年12月，俞岳兴作为代表进京参加表彰大会。首次上京，俞岳兴十分惊喜，招待会上多喝了几杯，回到宾馆便沉沉睡去。意想不到的是，日理万机的国务院总理周恩来，晚上特地到代表下榻的宾馆，到部分代表房间查铺，恰好查到俞岳兴酒醉后睡得正酣。周总理便轻声告诉他人不要惊醒他，并帮他将半床滑落的棉被重新盖上，才放心离去。第二天俞岳兴醒来后，他从代表口里得知周总理晚上为他盖被子，非常激动。回到宁海逢人便说，一时被传为佳话，一直激励着马岙大队全体村民勤奋创业，奋发向上。
宁海县文化广播电视局正局级巡视员袁哲飞，时任深甽公社文化站站长，获悉此事后，创作出弹词开篇《总理查铺》，1976年在浙江省文化局编辑、浙江人民出版社出版的《群众演唱》发表，在文艺界传为佳话。
当时的全国农业社会主义先进单位奖状，由周总理签发，非常珍贵，珍藏至今。其时宁海、象山两县合并为象山县，奖状记载了当时的区划名称象山县。
1958年12月，时属象山（今宁海）县深甽公社马岙大队评为农业社会主义先进单位，奖状由国务院周恩来总理签发
望海岗大面积种茶始于1957年，1964年建立望海岗茶场。1983年设行政村，近年又并入马岙村，属于自然村。望海岗村以名茶收入为主，系全省唯一集体分配的村级集体经济。
宁海茶业功臣陈洋珠上山研发名茶
1984年取得浙江名茶证书
当代望海茶走出深山大放异彩，全国劳动模范、宁海茶业功臣陈洋珠立下首功。
陈洋珠1944年生于余姚，今年逾八旬，1967年浙江农业大学茶叶系毕业后，分配宁海县林业特产总站担任茶叶技术员。
1979年，本省开始恢复传统名优茶，创制新名茶。陈洋珠勤于学习，经常请中国农业科学院茶叶研究所、浙江农业大学茶学系等部门专家传授经验，了解信息，第一时间投入名茶研制。1980年春天，他对比了兰田香山、茶山等几处出产优质绿茶的茶场之后，选定最为偏远的马岙望海岗茶场为试点。当时宁海到马岙仅两趟班车，望海岗未通公路，上山要走近2个小时的山路，生活条件极为艰苦。但所产茶叶香浓耐泡，在县内小有名气。自古以来，茶农采的都是三叶以上的粗制大宗茶，低山清明前后为采茶旺季，像望海岗这样的九百多米高山，则要到立夏前后，有时清明后还会下雪。他谷雨前后上山，茶树还刚刚萌出新芽。听说陈洋珠要采制一芽一叶的名茶，茶农们感到很稀奇。
在茶农的配合下，陈洋珠当年试制了450克名茶，送到省茶叶公司里评审，专家评价较高，认为已达到名茶水准。第二年陈洋珠因病未送茶样。
1982年，陈洋珠精心制作茶样，首次参加浙江省名茶评比，因产于望海岗，就以山命名，取名望海茶。机遇总是光临有准备之人，鉴于望海茶的上等质地，加上陈洋珠的制茶水平，旗开得胜，当年评为最高等级的省级一类名茶，专家给出了较高的评价：
外形：细嫩、紧直、纤秀，翠绿显毫；
香气：清香持久；
滋味：鲜爽回甘；
汤色：清澈绿明；
叶底：芽叶成朵，嫩绿明亮。
这是专家术语。对茶客来说，外形内质兼优的望海茶，最大的特点是鲜爽馥郁，并有特有的板栗香味，老茶客因此很容易辨别。
1983、1984年，望海茶又蝉联省级一类名茶。连续3年获得省级一类名茶，1984年，望海茶终于获得宁波市第一本浙江名茶证书。以色泽绿翠、汤色亮绿、叶底嫩绿之“三绿”特色，广受消费者好评。
这4年间，包括后续巩固名茶品质，陈洋珠不知多少次登上望海岗，尤其是早期，每次上山会住上几天，下山时体重总会消瘦数斤。
此后，望海茶一路凯歌，被评为浙江省首届十大名茶、中国文化名茶、首届“世界茶乡看浙江文化茶品牌”等，宁波望海茶业发展总公司及下属加盟企业，是已举办的十二届中国绿茶权威推选活动“中绿杯”名优茶得奖最多的品牌。茶场基地逐步从一百亩、二百亩、三百亩，发展到今天四百余亩有机茶。
采茶女在望海岗茶场海云亭一侧采茶（引自深甽发布）。
推出“望海岗九三一”原产地品牌
1999年，宁海县实施品牌战略，望海茶被注册为公用品牌商标，成立宁波望海茶业发展总公司，推出公用品牌与企业商标母子商标，统一标准，统一商标，统一包装，让更多茶场、茶农受惠于名茶经济。2024年，总公司拥有加盟茶场56家，为全县110家大小茶企业，提供代包装服务，利好千万家农户和经销商等相关产业致富共富，成为宁海林果行业第一特产。该公司现已成为浙江省农业龙头企业。
为区别于诸多公用品牌，2023年，望海岗原产地望海茶推出“望海岗九三一”品牌，“九三一”即原产地海拔931米，彰显原产地之不可替代性。
除了原产地，深甽镇作为望海茶核心小镇，所属宁波俞氏五峰农业发展有限公司、天顶山茶场、七星塘茶场、峰岭茶场等近2000亩有机茶，为宁波茶产业之最。
望海茶香四十年，甘美天下芳名传。宁波如意股份有限公司创始董事长、儒商储吉旺作有七绝《登千米望海岗》云：
云雾缥乎轻似帐，缑城品茗数珍香。
望海岗上碧波绿，看海何须到大洋。
2023年，《象山茶苑》主编、诗人伊建新登望海岗，品赏望海茶，赋写七绝《望海茶源》云：
登眺寻源望海茶，青山岗顶有仙家。
天台天姥去来客，共看蟾盘上海涯。
笔者草成七绝《咏望海茶》二首云：
其一
蔡襄点赞茶山茶，我自歌吟望海茶。
馥郁清香难忘却，芬芳甘美传天涯。
其二
望海茶源九三一，玉芽天赐爽珍鲜。
绿琼翡翠难褒美，甘露一瓯几欲仙。
作者简介
竺济法，浙江宁海人，文史、谱牒学者。宁波市文史馆员，中国国际茶文化研究会学委会委员，《中华茶通典·茶人物典·明清卷》主编，《宁波茶通典》副主编。已出版《茶史求真》《茶与人类美好生活》《非常儒商储吉旺传》等茶著、传记、宗谱26种，在核心期刊发表论文30余篇。
特约嘉宾 竺济法
编辑 傅婷婷
