0次浏览 发布时间：2025-04-01 15:18:00
春日的暖阳穿过梧桐叶的间隙，在社区活动室的木桌案板上洒下细碎光斑，一团团五彩面团在居民们灵巧的指间幻化成各式各样美好的寓意……记者了解到，为打造“全龄友好型”社区，近日，胶州市中云街道梧州路社区首次联合盛源职校创新推出“非遗进邻里”系列公益课堂——花样馒头教学课。刚发布预告，40个名额便在半小时内“秒光”，甚至吸引了周边小区的居民跨社区“追课”。
本次课程中，盛源职业技术学校面点师赵老师为前来参与的居民们带来了“金元宝”和“福袋满满”的中式面点教学。老师耐心地为大家讲解了具体的制作步骤并动手演示，从和面、发酵到捏制、装饰，一步步细致教学。在听完老师的讲解后，大家跃跃欲试，纷纷动手开始创作，你一言我一语，好不热闹。在完成“金元宝”和“福袋满满”后，大家还兴致勃勃地用剩下的面团展开了创意DIY，课程现场欢声笑语，居民们收获颇丰。
“这次培训课真让我学到了新手艺！以前只会蒸普通馒头，今天学会了金元宝和福袋满满，过年过节一定要给家人们露一手！”社区居民周莲芹边展示着自己的成果边说着。90后宝妈张桂芹手把手教女儿用红色的面团点缀卡通兔子的眼睛，小女孩捏出的“歪萌”作品被拍照发到社区居民群里，大家纷纷点赞。
此次培训课程不仅让居民掌握了新技能，更促进了邻里间的交流互动，营造了和谐温馨的社区氛围。接下来，胶州市中云街道梧州路社区将持续推出更多丰富多彩的惠民活动，继续扩大公益课堂的活动范围，让各个年龄段的居民都能找到合适的课程参与其中，真正把温暖和实用送到家门口，共建和谐美好的社区大家庭。
（半岛全媒体记者 徐杰）
