盐湖区市场监管局开展食品生产企业、小作坊食品安全管理及监管人员能力培训

【来源：运城市市场监督管理局网_工作动态】

盐湖区市场监管局开展食品生产企业、小作坊食品安全管理及监管人员能力培训

发表时间： 2025-04-30 16:41

为进一步强化食品生产企业、小作坊的食品安全主体责任意识，提高防范化解食品安全风险的能力，4月29日，盐湖区市场监管局开展食品生产企业、小作坊食品安全管理及监管人员能力培训。全区食品小作坊、食品生产企业负责人和基层一线市场监管人员共计97人参加。

培训邀请专家，详细讲解了《预包装食品标签新标准规章变化要点解读与投诉举报数据分析》，结合典型案例，从食品名称、营养成分表、配料定量标示、生产日期和保质期标示、强制标示事项等方面对预包装食品标签新标准进行解读，要求各食品加工企业、小作坊严格履行主体责任，认真贯彻落实预包装食品标签新标准，运用培训中学到的知识，不断提高企业食品安全管理水平。

下一步，盐湖区市场监管局将组织专家深入企业、小作坊进行现场指导，对企业、小作坊生产加工的预包装食品标签进行全面规范，帮助企业和经营户做大做强，带动全区食品加工行业高质量发展。（供稿：盐湖区市场监管局）

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