100次浏览 发布时间：2025-02-03 05:58:22
米肠是朝鲜族风味的小吃之一，主要是以猪肠、大米、糯米、猪血等调味制成的。
吃起来口味咸香，嚼起来特别有嚼劲，不仅口感独特，而且食用方法及其多样。
不仅可以蒸着吃，还可以炒着吃、炸着吃。
不过，我还是最喜欢辣炒米肠。
咱们今天就炒这道菜吃~
— 所 需 食 材 —
米肠 1根、大葱 1根、洋白菜 1/4颗、胡萝卜 1/4根、洋葱一根 1/2颗、辣椒 2根、细粉 1把、苏子叶 1/4捆
— 所 需 调 料 —
辣椒酱 1勺、辣椒面 1勺、蒜末 1勺、酱油 2勺、白糖 1/2勺、糖水 1勺、芝麻 1勺、胡椒粉少许、清水 2元
— 制 作 步 骤 —
1. 准备小碗，将所需调料搅拌均匀，放置一边备用；
2. 将大葱 + 洋白菜 + 胡萝卜 + 大葱 + 辣椒 + 苏子叶按照图片切好；
3. 将细粉浸泡在水中，放置一边备用；
4. 将米肠解冻后，放入清水中煮熟，随后切成小段，放置一边备用；
5. 起锅烧油，加入蒜末 + 葱段 + 洋葱炒香。随后加入蔬菜 + 调制好的调料 + 细粉翻炒均匀；
6. 最后出锅即可~
